Fiano Weinreben sind ein
Erbe der lateinischen Weinbauer. Den Namen verdanken diese
Trauben den Bienen. In seiner "Naturalis Historia"
schrieb Plinius "apianis apes dedere cognomen,
praecipue earum avidae ... Vina, primo dulcia, austeritatem
annis accipiunt".
Der Wein ist süsslich im jungen Alter und wird
mit der Zeit kräftiger. Es ist einer der wenigen weissen
Weine denen das Altem nicht schadet, sondern Vorteile bringt.
Es ist einer den ganz seltenen italienischen weissen Weine
welcher zu Austem empfohlen wird.
Ein seltener und kostbarer Wein, klassisch,
frisch im Geschmack und leicht säuerlich, mit einem
Haselnuss Duft. Ein kräftiger und trockener Wein mit hohem
Alkohol Anteil. Bestens geeignet mit kalten Vorspeisen,
edlen Krustentieren und Muscheln. Serviertemperatur 8°.
