Die Olivenbäume werden von der Azienda Agricola Marino, auf einem Gebiet von ca. 10 ha angebaut. Sie geniessn besonders hohe klimatischen Bedingungen und gemeinsam mit der Tonerde an den Hängen ermoglicht dies ein kräftiges Wachstum. Diese Olivenbäume sind schon immer natürlich gewachsen. Die Wohltat ihrer Früchte ermõglicht Jung und Alt ein gesundes und langes Leben. Die Oliven werden mit der Hand geerntet wenn sie võllig reif sind. So erreichen
sie ein Maximum an Aroma und ein Minimum an Säure. Sie werden mit grõsster Sorgfalt kalt gepresst, um den besten Geschmack, vollstes Aroma und hõchste Qualität herauszuholen. Die Produktion des Olivenõles ist limitiert.
   Es werden nur Früchte von einer kleinen Kultivierungsfläche berücksichtigt. Nur die besten Oliven werden für die Bezeichnung l'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MARINO ausgewählt. Das Olivenol von der Sorte "frantoio, leccino" hat eine goldgelbe Farbe und einen fruchtig charakteristischen Geschmack. Es kann für frisches und gekochtes Gemüse, Suppen, Fleischgerichte, gegrilltem Fisch und zum Braten und Frittieren verwendet werden.
   Besonders ist es für die leichte mediterane Küche geeignet (Dieta Mediterranea). Wenn Sie am Boden der Flasche feine Rückstände finden, dann ist dies die Garantie für ein natürliches,
echtes Produkt.