Die sehr alte und seltene rote
Rebsorte wurde erstmals in der Antike durch die Griechen im
Cilento eingeführt und ist der Grundstein des Piedirosso
I.G.T. Die Farbe ist ein mehr oder weniger starkes rubinrot.
Der Duft ist intensiv, elegant und ergibt eine gefruchtete
Geruchsempfmdung. Weiter und artikulierter Geschmack aus dem
eine reiche und angenehm aromatisierte Note hervorgeht.
Samtiger Körper durch Gärung im Eichenfass. In der
Gastronomie empfohlen mit hausgemachten Nudelgerichten,
Hartkäse, grilliertes Fleisch, insbesondere Zicklein vom
Gril Trinktemperatur 18° - 20°
