Vino di gran pregio prodotto
con uve selezionate di Aglianico, Barbera, Primitivo,
Piedirosso.
Si imbottiglia dopo una attenta e curata
maturazione, in pochissime quantità data la ridotta
produzione.
E' un vino di notevole carattere, ha colore
rosso violaceo brillante, profumo molto vinoso, sapore
asciutto corposo e sincero.
Il suo tenore alcoolico è di 11,5 gradi. Si
sposa benissimo con arrosti e grigliate di carni rosse e con
piatti di selvaggina.
Si serve a temperatura ambiente dopo averlo
stappato una o due ore prima di servirlo.
